the Maillard reaction

　
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  • 美拉德反應

the Maillard reaction的用法和樣例：

例句

  1. Maillard reaction was proved as the main pathway to form acylamide.
    美拉德反應目前被認為是形成丙烯酰胺的重要途徑。
  2. Antioxidtive Maillard reaction products can be formed arg inine and xylose.
    用精氨酸和木糖通過(guò)美拉德反應可制備具有抗氧化活性的產(chǎn)物。

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