gelation的用法和樣例：
例句
用作名詞 (n.)
- Gelation of surimi pastes treated by high isostatic pressure.
高均衡壓力處理使碎魚(yú)醬凝膠化。
詞匯搭配
- gelation inhibitor 膠凝阻化劑, 抗凝劑...
- complete gelation 完全膠凝
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