This refreshing aperitif, a brainchild of David Arnold of the French Culinary Institute, bathes crisp matchsticks of Pink Lady apple with soju (a Korean spirit) and a little sparkle.

　
英 美
  • 這道清爽的開(kāi)胃酒，是法國烹飪協(xié)會(huì )大衛.；阿諾德的發(fā)明。削成火柴棍大小的爽脆紅粉佳人蘋(píng)果淋上燒酒（一種韓國烈酒），再加上一點(diǎn)點(diǎn)火花點(diǎn)燃。
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