This paper selects The Hotel School of Cornell University and Beijing Institute of Tourism as examples, making comparison and analysis of curriculum system course arrangement,teaching contents and field work.
英
美
- 本文選取美國康奈爾大學(xué)酒店學(xué)院和北京聯(lián)大旅游學(xué)院兩所具有代表性的院校為例 ,對飯店管理專(zhuān)業(yè)本科教育的課程體系設置、課程安排、教學(xué)內容、實(shí)踐環(huán)節等方面進(jìn)行了較為深入的對比分析。
