The use of these microorganisms with skim milk produces cultured buttermilk, and when cream is used, sour cream is the result.

 
  • 這些微生物與脫脂乳一起發(fā)酵可以得到酪乳,而若與奶油一起發(fā)酵,會(huì )制得酸奶油。
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