The results showed that olive had antimicrobial activity on all the strains tested,and flavonoids might be an important composition for this function.

 
  • 結果表明,橄欖對所試菌株有較為明顯的抑制作用,黃酮類(lèi)物質(zhì)及沒(méi)食子酸可能是其抑菌防腐的主要藥效成分。
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