The result shows that the lactose can improve the flavor, reduce the water active, and extend the produces shelf life of squid shreds.

 
  • 指出了乳糖對改善魷魚(yú)絲風(fēng)味、降低水分活度、延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期等方面有較好的作用。
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