The result s indicated:the degree of ionization of CaCO3 is small relatively,so the influ ence of calcium ions on the stability of high calcium milk is not obvious.

　
英 美
  • 結果表明,以碳酸鈣為代表的電離度較小的分子鈣,其電離產(chǎn)生的鈣離子對體系的穩定性影響相對較小。因此,主要通過(guò)提高中性高鈣奶的懸浮效果,可解決由于加入碳酸鈣而引起的體系出現沉淀的問(wèn)題;
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