The relation between the foaming ability of oleic acid and pH value was discussed and the effect of XC and HEC on stabilizing foam was evaluated.

　
英 美
  • 研究了不同品種油酸溶液在不同pH值下的發(fā)泡能力和泡沫穩定性,探討了黃原膠(XC)和羥乙基纖維素(HEC) 兩種水溶性高分子對油酸泡沫穩定性的影響。 實(shí)驗結果表明:在相同條件下,動(dòng)物油酸較植物油酸具有更好的發(fā)泡性能;
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