The reaction consists of the first order reaction of the hydrolysis of astaxanthin esters and the zero order reaction of the degradation of astaxanthin.

 
  • 建立了蝦青素酯水解動(dòng)力學(xué)模型,結果表明該反應是一個(gè)蝦青素酯水解的一級反應和游離蝦青素降解的零級反應組成的連串反應。
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