The paper introduced a method to segment the area of longissimus dorsi and extract marbling from ribeye imaging based on mathematic morphology.

　
英 美
  • 眼肌切面圖像經(jīng)過(guò)去除背景并進(jìn)行肌肉和脂肪像素識別等預處理后,再用形態(tài)學(xué)腐蝕與膨脹相結合獲得背長(cháng)肌區域圖像,通過(guò)圖像邏輯運算提取大理石紋。
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