The most famous dishes include Yuxiang shredded pork, spiced chicken, Ma-po (spicy) bean curd, and hot-sour soup.

　
英 美
  • 現在川菜的品種約有三千多個(gè)，其中主要名菜有怪味雞、魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐等，還有開(kāi)胃的酸辣湯等。
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