The jujube culls is developed using enzyme hydrolysis, yeast fermentation and acetic fermentation to produce jujube vinegar.

 
  • 摘要利用棗制品下腳料棗液,使其通過(guò)酶解、酵母發(fā)酵、醋酸發(fā)酵等工藝研制棗醋。
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