The bitter almond contains amygdalin.Acid or enzyme can decompose amygdalin to prussic acid and benzaldehyde.Prussic acid is a poisonous substance.

 
  • 苦杏仁含有苦杏仁甙,它在酸或酶的作用下,可以分解產(chǎn)生氫氰酸和苯甲醛,氫氰酸劇毒。
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