The albumin and globulin content of grain decreased and gliadin and glutenin increased due to the lag of N application timing.

 
  • 在新疆冬小麥栽培條件下,隨施氮時(shí)期后移,子粒清蛋白和球蛋白含量有所減少,而醇溶蛋白和麥谷蛋白的含量增加;
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