Small or flat pieces of meat, fish,etc are grilled(US broiled)by being placed under direct heat.

 
  • 將小塊的或切成片的肉、魚(yú)等置于發(fā)熱器下面烘烤叫g(shù)rill(美式英語(yǔ)叫g(shù)rill)
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