Removeplace the trotter in a pressure cooker together with the dried mushrooms, ginger slices, spring onion, rice wine, soya saucesstar anise.

 
  • 豬蹄放入高壓鍋里,入水沒(méi)過(guò)蹄子,加入香菇,姜片,蔥段,料酒,2種醬油和八角。
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