Powder TP (PTP), oil-soluble TP(OSTP) and Butylated Hlydroxy Anisole+Butylated Hlydroxy Toluene (BHA+BHT) are evaluated as antioxidant in lard oil and soybean oil using AOM.

　
英 美
  • 以豬油和大豆油為實(shí)驗油，用活性氧法（AOM）對粉劑茶多酚、油溶型茶多酚、叔丁基4羥基茴香醚（BHA）＋2，6－二叔基對甲酚（BHT）的抗氧化性能進(jìn)行了比較。
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