Marinate the chicken with salt, sugar, soy sauce, the most important is Turmeric powder, malay use it like chinese Five-spice powder ...

 
  • 雞肉要腌過(guò)。除了普通的鹽糖醬油外,最重要的是黃姜粉,馬來(lái)人把它當作華人的五香粉用的。。。
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