Lycopene can effectively control the acidation of oil, reduce the acid value and peroxide value of the soybean oil, and prolong the storage time.

 
  • 番茄紅素能有效抑制油脂的酸敗,降低油脂的酸價(jià)和過(guò)氧化值,延長(cháng)油脂的保存時(shí)間。
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