HACCP system is a safety system of quality control.Application of HACCP in sanitary quality control of fried instant food (especially instant noodles)was discussed systematically in this paper.

 
  • HACCP系統是一個(gè)食品質(zhì)量和安全管理體系。論述了HACCP系統在方便食品生產(chǎn)中的應用。
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