Effect of glucose oxidase and transglutaminase on theological properties of doughs and qualities of flour products.

 
  • 該文綜述葡萄糖氧化酶和谷氨酰胺轉胺酶的特性、作用機理,及其對面團流變學(xué)特性和面制品品質(zhì)影響。
今日熱詞
目錄 附錄 查詞歷史
国内精品美女A∨在线播放xuan