Clean the pigeon, halve, remove skin and chop into pieces. Clean pork, scald the pigeon and pork in boiling water, remove and set aside.

 
  • 先將乳鴿洗凈、開(kāi)邊、去皮、斬成塊,然后將豬胯肉洗凈,分別與乳鴿用滾水燙過(guò),備用。
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