Batonnage of the barrels once every week to stir the lees and give more fat and roundness.

 
  • 每周一次以木棒攪桶使沉淀物與酒有更多互動(dòng),給予酒體更堅實(shí)豐腴的質(zhì)地與圓潤甜美的口感。
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