Based on a general review of grape and wine in Australia,its overall conditions,wine production zone,wine processing and its vinification technology are introduced in this paper.

　
英 美
  • 通過(guò)對澳大利亞葡萄和葡萄酒的考察,綜合國內外有關(guān)資料,介紹了澳洲葡萄酒業(yè)的總體情況、主要產(chǎn)區和酒廠(chǎng)及設備和工藝。
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