According to the experiment,the best formula of pumpkin noodles was:pumpkin thick liquid 4 %,salt 2 %,sodium alginate 0.2 %,egg 4 %.

 
  • 通過(guò)試驗確定南瓜掛面最佳配料組合為:南瓜漿4%25、食鹽2%25、海藻酸鈉0.;2%25、雞蛋4%25。
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