二、金華火腿傳統加工過(guò)程中肌肉蛋白質(zhì)水解變化規律、蛋白酶活力變化規律及揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)形成規律的研究；

　

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二、金華火腿傳統加工過(guò)程中肌肉蛋白質(zhì)水解變化規律、蛋白酶活力變化規律及揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)形成規律的研究；的英文翻譯

基本釋義

The second, time-related changes of muscle proteolysis, proteolytic enzyme activities and flavor substances during processing of Jinhua ham.

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臨近單詞

二房東二二極管變頻器二極管可變電阻二極管臺面激光器二極管合格試驗二極管品質(zhì)因子二極管噪聲二極管噪聲發(fā)生器二極管在汽車(chē)改裝車(chē)電路上的應用二極管型磁控管二極管型隔離

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